Velká výprava do staré Číny

[Styx Lupin]

Vůbec ne +zavrtí hlavou na tu únavu, ale sedne si s ním na chvíli na schody a napije se+ A jak se tady líbí tobě? +zeptá se ho se zájmem. Vezme si do ruky knedlíček s mletým masem a pro jistotu ukáže prodavači kartičku s obrázkem prasátka a teprve když jí to on se širokým úsměvem potvrdí, zakousne se do masové taštičky a ochutnává její chutě+ Hm... docela dobré... pokud se tomu Číňanovi dá věřit +uculí se, ale zblajzne hladově svoji porci. Pak si vezme špejli se sladkou rýží a začne ji okusovat+ Zvláštní... to jsou nějaké čínské speciality? +posadí se a při jídle sleduje hráče deskových her a poslouchá tu jejich hatmatilku+ Ta čínština je hrozně legrační... zní mi to jako pinkání pingpongového míčku +pošeptá Remusovi s tichým smíchem a když dojí, vydají se k chrámu+ To je krásná stavba... může se jít i dovnitř? +obdivuje chrám zpovzdálí, orientální architektura ji fascinuje+ Obětní oltář... to bych chtěla vidět +tahá ho tam po schodech nahoru+ A co se tady obětovávalo? Ovoce to tentokrát asi nebylo... trochu mi to připomíná mayské stupňovité stavby...

[Remus]

Budu věřit a doufat, a nebudu to zkoumat. +zasměje se, když jedí knedlíčky+ V Číně se knedlíčky vaří ve všech oblastech a každá je dělá a plní trošku jinak. Tak alespoň můžeme prozkoumat rozdíl. +usměje se na ni+ Je to tónový jazyk, roli v něm hraje i to, jak intonuješ. Takže jedno slovo řečeno různou intonací může znamenat docela jiné věci. Pro cizince to bývá velký problém. +uculí se té představě, že někoho nechtěně urazí+ Můžeme jít dovnitř, ale už tam není nic z původního vybavení. +usměje se a vejde s ní, uvnitř jsou jen muzejní panely s historií chrámu+ Byl to taoistický chrám, takže se nemusíš bát, že by tu obětovávali lidi. +uculí se na ni, když stoupají nahoru+ Naopak, po dobu ceremonií se císař a jeho průvod museli zdržet konzumace masa. Závisela na tom celoroční úroda, takže to brali velice vážně. +vykládá+ Tomuto místu se prý říká Srdce nebes. +přečte si v průvodci, když vystoupí na poslední stupeň+ Líbí se ti tu? +usměje se+ Chtěla bys ještě vidět Letní palác, nebo bys radši šla na hotel a na večeři? +zeptá se starostlivě+

[Styx Lupin]

Páni, to jsi všechno vyčetl v těch knížkách? +obdivuje jeho podrobné znalosti. Projdou si chrám a i když tam nic není, samotná budova je tak impozantní, že jí to ani tolik nevadí+ Jaký je vůbec rozdíl mezi taoistickými, buddhistickými, nebo konfuciánskými chrámy... mně přijdou všechny stejné +chytne ho za ruku a vystoupí spolu na nejvyšší stupeň+ Přijde mi to tady takové... magické... Když už stojíme na obětním oltáři, neobětujeme něco? Třeba nám čínští bohové za to splní nějaké přání +uculí se pobaveně+ Jo, prosím, ráda bych to viděla... hotel ještě počká +zaprosí, přece si nenechá ujít prohlídku Letního paláce+ Tedy pokud ještě nejsi unavený...

[Remus]

Mám jich hodně. +uculí se+ V každém se uctívá jiné božstvo. +zasměje se+ Ale architektonický v podstatě není. Ty budovy jsou si velice podobné, protože čínské císařství neuznávalo slohy ani nic podobného. U nás poznáš období, kdy bylo něco postavené hned podle vzhledu, ale tady ne, stavby z patnáctého století vypadají prakticky stejně jako ty z devatenáctého. Je to všechno poměrně uniformní. +usměje se+ Chtěla bys? Mám v batohu ještě nějaké vonné tyčinky... +probírá se věcmi uvnitř+ Co si budeš přát? +uculí se+ Tak dobře, ale je to docela daleko... vezmeme si zase kolotaxi? +navrhne a před komplexem jim jedno zastaví. Projedou Pekingem až ke vstupu do paláce, a hned za branou se jim otevře pohled na jezírko přemostěné bílým mostkem, podél kterého se táhne nábřeží plné obchůdků a domků - až na to, že nikdo nic neprodává, jen v některých na začátku jsou suvenýry+ Čínští císaři nechtěli trávit svůj čas jenom v Zakázaném městě, a tak na léto jezdili sem. +vykládá+ A protože se prakticky nikdy nesetkali s běžným životem, nechali si vybudovat tohle falešné nábřeží, kam chodili najatí herci pravidelně předstírat "běžný život". Císař pak procházel mezi nimi, a díval se, jak vypadá tržiště, zkoušeli si nakupovat. Byla to pro ně zábava. +pousměje se+A támhle nahoru musíme vyšplhat. +ukáže jí na kopec, kde se tyčí chrám. Kopec je posetý budovami, mezi kterými prochází nahoru, cesta je to docela kamenitá a strmá, s občasnými schody. Jednotlivé budovy paláců většinou nejsou přístupné, zato můžou zblízka obdivovat zdobené střechy. Postupně vystoupají nad všechny, až ke chrámu, opět buddhistickému, odkud se jim otevře výhled na jezero pod nimi. Peking je trochu v mlze smogu, ale vodní plocha posetá loďkami je dobře rozeznatelná. Cestou po druhé straně kopce sejdou na druhé úpatí, kde v přístavu "kotví" kamenná loď jako nápodoba těch císařských. Na tu se sice mohou jít podívat, ale na druhou stranu je převeze jiná, opravdová, s motorkem+

http://imageshack.com/a/img924/6330/AfZfNL.jpg
http://imageshack.com/a/img921/8062/TGDzkW.jpg
http://imageshack.com/a/img924/3707/d8Giv6.jpg
http://imageshack.com/a/img923/1290/HfIjdF.jpg
http://imageshack.com/a/img922/7193/ElHNxB.jpg
http://imageshack.com/a/img923/5130/BG2cvv.jpg
http://imageshack.com/a/img923/1522/7me6c2.jpg
http://imageshack.com/a/img924/995/CIBxNj.jpg
http://imageshack.com/a/img921/5046/9djrt8.jpg
http://imageshack.com/a/img922/5214/JTDPo4.jpg
http://imageshack.com/a/img921/2729/2Apu1k.jpg

[Styx Lupin]

+poslouchá ten jeho výklad a opět musí žasnout, jak je sečtělý+ Je vůbec něco, co nevíš? +uculí se s obdivem k jeho rozsáhlým znalostem+ Výborně... já jsem všechny svoje už vypálila v Zakázaném městě +zapálí tyčinku na obětní oltář+ Já bych si přála, abys byl pořád šťastný. Protože když jsi šťastný ty, tak já jsem taky. A ještě bych si moc přála, abychom měli zdravé dítě +zapálí ještě jednu tyčinku a tváří se vážně, jako by tomu rituálu opravdu věřila+
+svezou se vozíkem na druhý konec města a za branou se projdou po nábřeží+ To ale měli ti císaři divné rozmary. To si nemohli dojít na pravé tržiště, do měst a vesnic mezi lid, aby viděli, jak skutečně žijí jejich poddaní? Tohle bylo jenom falešné divadlo +kroutí nechápavě hlavou+ Cože... až tam nahoru? +kouká vykuleně na ten kopec, ale pak si hodí batoh na záda, stáhne kšiltovku do očí a vydá se odhodlaně po strmé cestě do kopce+ Tak tady v těch palácích bydleli císaři? Zajímalo by mně, jak se sem nahoru dopravovali. Po vlastních to určitě nebylo +uculí se a utře si do kapesníčku zpocenou tvář, když dosáhnou vrcholu+ Tak to bylo trochu náročné. Ale je odsud nádherný výhled... ten výstup stál za to +opře se o zábradlí a kouká dolů po krajině+ Škoda, že není vidět celé město +až si to tam všechno prolezou, dolů z kopce seběhnou během chvilky a pak ze břehu obdivují kamennou loď a nakonec vlezou na její palubu, aby si ji prohlédli i zevnitř+ Byla to úžasná podívaná... ale přiznávám, že už jsem docela utahaná +poznamená s úsměvem+ Ještě máš v rukávu nějaký bod programu, anebo už půjdeme na hotel?

[Remus]

Takových věcí je spousta. +usměje se potěšeně+ Zajímalo mě to, protože na obrázkách v knihách vypadaly ty stavby všechny hodně podobně. +usměje se+ To bych si taky přál. +pousměje se a na chvilku ji obejme+
Nejspíš nemohli, pro své poddané byli věčné tajemství. Je to zvláštní. +usměje se a stoupá za ní do kopce. Tohle jsou různé pavilóny a paláce. +přikývne+ Ale svým způsobem je to takový obytný park, veliká zahrada. A těm vysokým chrámům se říká pagody. +usměje se. Vystoupí nahoru a i z něj lije pot a trochu oddychuje, protože je docela teplo+ Ne, řekl bych, že docela určitě nešlapali po svých. +směje se+ Smog tu prý bývá ještě daleko větší, vlastně máme štěstí, že jsme přijeli den po dešti. Jinak bychom neviděli ani na druhý konec. +pousměje se+ Už ne, myslím, že na jeden den jsme toho viděli opravdu hodně. +zavrtí hlavou s úsměvem+ Zašel bych na večeři a pak rovnou na pokoj, abychom zítra vůbec vstali. Čeká nás Čínská zeď. +prozradí jí s úsměvem+

[Styx Lupin]

Jo, stihli jsme za dnešek hodně zajímavých věcí. Ale jsem úplně mrtvá +uchichtne se+ Zeď? Takže zítra to bude ještě náročnější? +protočí se smíchem oči a vydají se spolu večerním městem směrem k hotelu, cestou si prohlížejí pro změnu moderní architekturu Pekingu a na jedné přeplněné obchodní třídě, zářící neonovými nápisy do tmy, objeví čínskou restauraci a zapadnou do ní na večeři+ Mám takový hlad, že je mi jedno, co mi tady nabídnou +zasměje se a posadí se k volnému stolu+ Tak co si dáme... +zahledí se soustředěněně na ty čínské klikyháky+

(taky přispěju nějakými obrázky:))
http://www.tripzone.cz/content_img_cs/0 ... w-3284.jpg
http://jade.se/resor/Den-stora-shopping ... ng_big.jpg

[Remus]

Zítra si spíš trochu zašplháme. +uculí se na ni a než se setmí, udělá ještě pár fotek+ Hm... +koukne na ten jídelníček+ Tak ti nevím. +zasměje se. Když přijde servírka, vytáhne svoje kartičky s obrázky zvířat a rukama nohama se s ní nějak pokouší domluvit+ No, uvidíme. +usměje se. Za chvilku jim ale začnou nosit jídlo, v trochu menších vzorcích než na fotkách, aby mohli ochutnat spoustu druhů+ Objednal jsem pekingskou kachnu, je to místní specialita. +Servírka nejdřív přinese porcelán, talířek, na který si můžou nandat trochu jídla, větší misku na rýži, menší na čaj, a lakované hůlky, sestavu, kterou jim v restauracích budou nosit všude.
http://imageshack.com/a/img924/1351/3HVAnG.jpg
Pak přijde kuchař, a přímo před nimi jim naporcuje dokřupava opečenou kachnu tak, aby měli v každém soustu trochu měkkého masa a křupavé kůže.
http://imagizer.imageshack.us/a/img921/8696/YHmD1o.jpg
k tomu dostanou misku s hoisin omáčkou a nudličky okurky a jarní cibulky, a také kulaté tenoučké palačinky. Do každé palačinky přijde trochu masa, trochu zeleniny a omáčka, načež se srolují do ruličky.
http://imageshack.com/a/img921/5269/sayyho.jpg
Krom toho dostanou také misky se silným kachním vývarem s tofu a čínským zelím, protože čínská kultura věří na zužitkování celého zvířete.
http://imageshack.com/a/img923/6978/FOc7WE.jpg
Číňané prý vždycky mají jedno nebo dvě masitá jídla, a k tomu spoustu různě upravené zeleniny a růži. +stihne ještě Remus vysvětlit, než jim přinesou další malé misky s ochutnávkami jídel, tenké vepřové nudličky s bambusem, čínskými houbami a pikantní omáčkou,
http://imageshack.com/a/img921/8427/2g8gYN.jpg
lilek na sladkokyselo
http://imageshack.com/a/img922/1783/yaP6zC.jpg
lotusový kořen pečený se zelenými listy pak choi
http://imageshack.com/a/img923/6167/g88yuQ.jpg
a jako dezert pečenou dýni politou lepkavým medovým sirupem, ještě horkou, takže ji musí namáčet do misek se studenou vodou, kde sirup ztuhne na křupavou krustičku.
http://imageshack.com/a/img921/7249/MvTo30.jpg

[Styx Lupin]

+musí se uculovat, jak se Remus trpělivě snaží všemi možnými způsoby vysvětlit servírce, co si chtějí objednat a s pobavením je oba sleduje+ Ty se opravdu domluvíš všude +pohladí ho po ruce, když obsluha odejde i s jeho objednávkou+ Já bych neměla na to trpělivost a objednala bych si čínské nudle. Tomu rozumí každý Číňan +zasměje se a když obsluha začne nosit na stůl, zmlkne a zírá na to, co všechno jim tam připravují+ Pekingská kachna je skvělá volba +pochválí Remusův výběr a překvapeně sleduje kuchaře, jak jim maso naporcuje na talíř přímo u stolu+ Tak tomu říkám obsluha +poznamená spokojeně a pak se zatváří trochu rozpačitě+ Ty víš, která miska je na co? +spoléhá na něj, že si jídlo nandají do té správné nádobky+ Merline, to je jídla +přelétne očima ty plné misky, co jim tam nanosili+ Ještěže mám tak velký hlad +uculí se a nejdřív se pustí do vývaru a pak začne ochutnávat jednu pochutinu za druhou a snaží se jíst hůlkami, moc obratně jí to nejde, chce to ještě trochu cviku, ale nají se s tím+ Všechna ta jídla jsou opravdu výborná... to jsem ani nečekala +pochvaluje si s potěšením a pochutnává si na oblíbených pikantních vepřových nudličkách+ Jak jsi tohle všechno dokázal objednat bez znalosti čínštiny? +zasměje se s plnou pusou+

[Remus]

Nejsem si úplně jistý, jestli jsem se domluvil... ona jen na všechno přikyvovala. +uculí se+ Myslím, že se rozhodla prostě přinést něco, co si obvykle objednávají turisté... +sleduje kuchaře fascinovaně, jak mu ruce jen kmitají+ Myslím, že ta větší bude na rýži. +odhadne to+ Budeme prostě improvizovat. +rozhodne se smíchem. S hůlkami mu to jde pomalu a občas mu upadne trochu rýže, ale nakonec se nají+ Naštěstí je v Číně zašpiněný stůl znamení spokojených hostí. +pousměje se a naklání se nízko nad talíř, aby tolik nenacintal+ Jsem hlavně zvědavý, jak se jídla budou lišit postupem do jiných oblastí. +usměje se+ Jak se ti zatím Čína líbí? Co tě zaujalo nejvíc? +podívá se na ni se zájmem+